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シーザーサラダ

大きめに切ったバケットがサクサク食感。粉チーズはたっぷりかけて下さいね！

献立
調理時間
カロリー
298 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

粉チーズ

大さじ4

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1
  

ワインビネガー

大さじ3
  

レモン汁

大さじ1
  

塩コショウ

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
シーザーサラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/04/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シーザーサラダの下準備1

    フランスパンは手でザクッとちぎっておく。170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げて油きりをする。

  • ゆで卵は殻をむいて半分に切る。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。

  • プチトマトはヘタを取って縦4等分に切る。

  • アンチョビは粗く刻んでおく。

作り方

  1. シーザーサラダの作り方6
    1

    食べる直前に、ボウルにサニーレタスとアンチョビを合わせ、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかけて全体にからめる。フランスパンとゆで卵、プチトマトを盛り合わせ、粉チーズをかける。

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      ドレッシングが酸っぱいかなーと少し心配だったのですが、粉チーズをたっぷりとかけたので大丈夫でした(^-^)今回はクルトンを使いましたが、フランスパンでも試してみたいです。

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