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シーザーサラダ

大きめに切ったバケットがサクサク食感。粉チーズはたっぷりかけて下さいね！

材料  （ 4 人分 ）

粉チーズ

大さじ4

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1
  

ワインビネガー

大さじ3
  

レモン汁

大さじ1
  

塩コショウ

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/04/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シーザーサラダの下準備1

    フランスパンは手でザクッとちぎっておく。170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げて油きりをする。

  • ゆで卵は殻をむいて半分に切る。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。

  • プチトマトはヘタを取って縦4等分に切る。

  • アンチョビは粗く刻んでおく。

作り方

  1. シーザーサラダの作り方6
    1

    食べる直前に、ボウルにサニーレタスとアンチョビを合わせ、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかけて全体にからめる。フランスパンとゆで卵、プチトマトを盛り合わせ、粉チーズをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • シーザーサラダ

      ドレッシングが酸っぱいかなーと少し心配だったのですが、粉チーズをたっぷりとかけたので大丈夫でした(^-^)今回はクルトンを使いましたが、フランスパンでも試してみたいです。

    • シーザーサラダ

      ドレッシングを参考にさせてもらいました。さっぱりとしたレモン味で暑くなってきた季節にぴったりのさっぱりとしたサラダの完成です。色々な野菜がもりもり食べれました！

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