料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

アボカドの磯辺揚げ
25回 おいしい

香ばしい衣がサクッ、アボカドがとろ～り。ついつい手が伸びる一品です。

特集
調理時間
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

アボカド

1～1.5個

<衣>

  

天ぷら粉

大さじ3.5
  

炭酸水

50ml
  

青のり

小さじ1

揚げ油

適量

塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/07/30
更新日：
2018/07/25

下準備

  • アボカドの磯辺揚げの下準備1

    アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて2cm角に切る。＜衣＞の材料を泡立て器で均一に混ぜる。揚げ油を180℃に熱し始める。

作り方

  1. アボカドの磯辺揚げの作り方2
    1

    ＜衣＞にアボカドを入れる。スプーンですくって180℃の油に落とし入れる。カリッとしたら油をきって器に盛り、塩を添える。

    温め直す時は、トースターか魚焼きグリルを使うと衣がサクサクになります。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで1周深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
リストに追加ファンになる

現在のファン数427

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「アボカドの磯辺揚げ」の関連レシピ

「アボカド」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ