ピエール・エルメ・パリ新作ケーキ、“バラ香る”アーモンド×チョコやオレンジフラワーのピスタチオタルト

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、新作スイーツが登場。2025年1月17日(金)から3月18日(火)までの期間限定で発売される。

“薔薇の花咲く”新作パティスリー
ピエール・エルメ・パリから植物性の食材を使用した新たなレシピによる菓子シリーズ「パティスリー ヴェジタル」が初登場。従来のピエール・エルメ・パリのスイーツと同様に、感動や喜びをもたらすことを目指したスイーツを提案している。

そんな「パティスリー ヴェジタル」から、バラに着想を得た「ローズ デ サーブル」がラインナップ。上品なバラの香りを纏った「ローズ デ サーブル」は、ローストしたアーモンドが香るチョコレート、香ばしいアーモンドプラリネの絶妙なハーモニーが魅力だ。また、サクサク食感のサブレ、とろりとしたガナッシュ、とろけるようなクリームも重ね、異なる食感も楽しめるように仕上げた。

オレンジフラワーが爽やかに香るピスタチオ尽くしのタルト
「パティスリー ヴェジタル」のほかにも、新作スイーツを豊富に用意。「タルト アーリア」は、ピスタチオ好きにはたまらないスイーツ。ピスタチオ風味のビスキュイをはじめ、オレンジフラワーが香るクリーム、プラリネなど、ピスタチオ尽くしとなっている。