フォションホテル京都×井筒八ッ橋本舗の“京風”アフタヌーンティー、いちご＆生八ツ橋の和菓子など

フォションホテル京都から、井筒八ッ橋本舗とのコラボレーションアフタヌーンティーが登場。2025年3月17日(月)から5月6日(火)までの期間限定で提供される。

いちご×和菓子×フレンチのアフタヌーンティー
フォションホテル京都が、生八ツ橋で知られる京都の老舗和菓子店・井筒八ッ橋本舗とコラボレーション。いちごと和菓子素材を贅沢に使い、フレンチの技法で仕上げた“京風アフタヌーンティー”を提供する。

たっぷりいちご＆八ッ橋のスイーツ
スイーツには、いちごをたっぷりと使用。いちごを生八ツ橋で包んだ和菓子や、いちごと柚子を使った花魁型スイーツ、いちごとくずもちが入った和風パフェなど、いちごの和スイーツが並ぶ。このほか、ピンクやオレンジの華やかなマカロン、いちごのバターサンド、サクサクとした八ツ橋のクランチチョコバーなど、フレンチの要素を取り入れた洋菓子もラインナップする。

和菓子のようなセイボリー
またセイボリーには、抹茶風味のチーズタルトや、山椒が香るパテドカンパーニュと新玉ねぎの最中、いちごソースをかけたエビのマリネなどを展開。和菓子のような繊細なビジュアルも魅力で、京都ならではの世界観を堪能できる。