ニンニクが効いて、焼けたパン粉が香ばしい。ハンバーグの付け合わせに作りましたが、独立した一皿にしても十分なおいしさです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ささ身とトマトの冷製スパゲティー」の献立 >
- ブロッコリーのガーリックソテーのレシピ・作り方
下準備
-
ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は皮を厚めにむき、幅5mmに切る。熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきってうちわなどであおいで冷ます。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。香りがたってきたら、ブロッコリーを入れて炒める。
-
2(1)にパン粉を加え、全体にまぶすように炒める。塩と粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
・ブロッコリーは電子レンジで加熱しても良いですが、柔らかくなりすぎないよう調整してください。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数377
レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
「ブロッコリーのガーリックソテー」の関連レシピ
「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
-
サラダチキンの中華風マリネ
-
エビとブロッコリーの粒マスタードソース
-
ブロッコリーと卵のサラダ
-
ブロッコリーのポタージュスープ
-
ポーチドエッグのせサラダ
-
ブロッコリーとツナのサラダ
-
たっぷりキノコのアヒージョ
-
ブロッコリーのみそ汁
-
豆腐グラタン
-
魚介の白ワイン蒸し
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
和風豆腐ハンバーグ がおいしい！
まいさん 20:42
-
ラディッシュの甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 20:08
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 20:08
-
牛肉のお祝いロール がおいしい！
ゲストさん 20:08
-
鮭の竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 20:07
-
ニンジンの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 19:42
-
里芋の白みそポタージュ がおいしい！
ゲストさん 19:41
-
白菜たっぷりの焼き餃子 がおいしい！
ゲストさん 19:13
-
ナスのベーコン巻きフライ がおいしい！
ゲストさん 19:09
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 19:08
-
キャベツの巣ごもり がおいしい！
ゲストさん 19:05
-
里芋の具だくさん汁 がおいしい！
ゲストさん 19:03
-
筑前煮 がおいしい！
ゲストさん 19:02
-
豚キムチの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 18:57
-
シンプル親子丼 がおいしい！
ゲストさん 18:25
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
