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白菜とちくわのサッパリ和え

塩をまぶした白菜のシャキシャキとした食感が良い。箸休めに是非。

献立
調理時間
カロリー
85 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株
  

塩

小さじ1/4

ちくわ

1～2本

<調味料>

  

すり白ゴマ

大さじ1

大葉

3枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜とちくわのサッパリ和えの下準備1

    白菜は長さ5cmに切り、さらに幅1cmに切る。塩を全体にまぶし、水気が出たら絞る。

  • ちくわは斜め切りにする。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 白菜とちくわのサッパリ和えの作り方5
    1

    ＜調味料＞のボウルに白菜、ちくわを入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、大葉をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    • 白菜とちくわのサッパリ和え

      白菜のシャキシャキとした食感が楽しめる和え物の様なサラダの様な一品です。大葉風味の甘酢にちくわの旨味がプラスされて美味しかったです。

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