ベジタブルミルクスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを炒め、しんなりしたらジャガイモ、ニンジン、春キャベツ、ソーセージを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   固形スープの素、水を加え、煮たったら火を弱めて7～8分煮、牛乳を加える。

3. 
   3

   煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。