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プチトマトと長芋のゴマ汚し

すり黒ゴマがたっぷり入ったヘルシーな一品。シャキシャキとした長芋の食感が楽しい。

材料  （ 2 人分 ）

プチトマト

10～12個

長芋

2～3cm

<合わせゴマダレ>

  

すり黒ゴマ

大さじ2
  

砂糖

小さじ1.5
  

塩

少々
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/11/04
更新日：
2013/10/29

下準備

  • プチトマトはヘタを取って、縦半分に切る。

  • プチトマトと長芋のゴマ汚しの下準備2

    長芋は皮をむき、サッと水洗いしてキッチンペーパーで包んで水気を拭く。プチトマトくらいの大きさに切る。

  • ボウルに＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. プチトマトと長芋のゴマ汚しの作り方4
    1

    ＜合わせゴマダレ＞のボウルにプチトマト、長芋を合わせて和え、器に盛る(普通のトマトの場合は、ヘタをくり抜いて、プチトマトくらいの大きさに切って下さい)。

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