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コーヒームース

ふんわりと口当たりの軽いムース。苦みの少ない、子供にも人気のスイーツ。

献立
調理時間
カロリー
305 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

牛乳

50ml

コーヒー

(インスタント)小さじ2
  

お湯

大さじ1
  

水

大さじ1～1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ムース
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/01/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コーヒームースの下準備1

    水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

  • インスタントコーヒーにお湯を加え、溶かしておく。

作り方

  1. コーヒームースの作り方3
    1

    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。

  2. コーヒームースの作り方4
    2

    牛乳を加えて混ぜ合わせ、溶かしたインスタントコーヒーも加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. コーヒームースの作り方5
    3

    ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒程加熱し、溶けたら(2)に加えて混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉を飾る。電子レンジは600Wを使用しています。

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