アンチョビの香りがとてもいいです！鍋だけで簡単に作れました。ソーセージをプラス、アボカドは半分潰すくらいにして混ぜました。ソースが緑っぽくなって、アボカド感たっぷりでした！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 494 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
白ネギは斜め薄切りにする。
-
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切る。
-
オーブンを230℃に予熱する。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油、アンチョビ、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら生クリームを加えて軽く煮たたせ、塩コショウで味を調える。
-
2耐熱容器に白ネギとアボカドを順に入れ、(1)を加えてピザ用チーズを散らす。230℃に予熱しておいたオーブンで15～18分、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
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