アボカド納豆ライスバ－ガー

作り方

1. 
   1

   牛乳パックで作った型を、サラダ油をひいたフライパンに並べ入れる。ご飯の1/4量をそれぞれ型に入れ、手で少し押さえるようにしてご飯を詰める。

2. 
   2

   1を火にかけ、型に入れたまま両面に少し焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   ＜アボカド納豆＞を作る。 ボウルにアボカド、納豆、油揚げの切り落とし部分、しょうゆをよく混ぜ合わせて、2等分に分ける。油揚げの袋に入れ、袋の口をつま楊枝で留める。

4. 
   4

   薄くサラダ油をひいたフライパンに3を並べ、弱めの中火にかけ、表面に焼き色がついたらひっくり返して反対の面にも焼き色がつくくらい焼く。

5. 
   5

   ＜玉ネギのおかか和え＞を作る。玉ネギにポン酢しょうゆを加えて和え、さらにかつお節を加えて混ぜ合わせる。

6. 
   6

   器にご飯と＜アボカド納豆＞をサンドしてのせ、＜玉ネギのおかか和え＞、＜ワサビマヨ＞を添える。