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アジの混ぜご飯

グリルで香ばしく焼いたアジをご飯と一緒に混ぜました。ミツバの香りと彩りが華やかです。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)1合分

アジ

(干物)1～2枚

ミツバ

1/2束

白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/10/17
更新日：
2013/12/13

下準備

  • アジの混ぜご飯の下準備1

    ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • グリルは予熱しておく。

作り方

  1. アジの混ぜご飯の作り方3
    1

    アジはグリルで両面薄く焼き色が付くまで焼き、皮と骨を取り、粗めにほぐす。

  2. アジの混ぜご飯の作り方4
    2

    ご飯にアジ、ミツバ、白ゴマを混ぜ合わせ、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アジの混ぜご飯

      みつばの香りさわやかに、アジの干物のうまみを感じながら、おいしくいただきました。

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