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太鼓判 10+ おいしい！

アジの混ぜご飯
25回 おいしい

グリルで香ばしく焼いたアジをご飯と一緒に混ぜました。ミツバの香りと彩りが華やかです。

献立
調理時間
カロリー
448 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)1合分

アジ

(干物)1～2枚

ミツバ

1/2束

白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
混ぜごはん
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/10/17
更新日：
2013/12/13

下準備

  • アジの混ぜご飯の下準備1

    ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • グリルは予熱しておく。

作り方

  1. アジの混ぜご飯の作り方3
    1

    アジはグリルで両面薄く焼き色が付くまで焼き、皮と骨を取り、粗めにほぐす。

  2. アジの混ぜご飯の作り方4
    2

    ご飯にアジ、ミツバ、白ゴマを混ぜ合わせ、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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