愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鮭マヨカレーソース

ソテーした鮭をマヨネーズとカレー粉を入れたソースにからめて。冷めてもおいしい一品。

材料  （ 2 人分 ）

生鮭

2切れ
  

塩コショウ

少々

片栗粉

大さじ2～3

レタス

3～4枚

貝われ菜

1/2パック

<ソース>

  

マヨネーズ

大さじ5
  

カレー粉

小さじ1/4
  

砂糖

大さじ1
  

レモン汁

小さじ2
  

塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2010/03/08
更新日：
2017/07/04

下準備

  • 鮭マヨカレーソースの下準備1

    生鮭はひとくち大に切り、塩コショウを振る。

  • レタスはせん切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切ってレタスと合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。

  • ボウルで＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 鮭マヨカレーソースの作り方6
    1

    生鮭に片栗粉を薄くまぶす。

  2. 鮭マヨカレーソースの作り方7
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面こんがりと焼く。

  3. 鮭マヨカレーソースの作り方8
    3

    ＜ソース＞のボウルに(2)を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 鮭マヨカレーソースの作り方9
    4

    器に貝われ菜と合わせたレタスをしき、(3)をのせてプチトマトを添える。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が食べ時！鮭の簡単レシピ
今が食べ時！鮭の簡単レシピ

食欲の秋です！この時期旬を迎える「秋鮭」は脂も乗ってとってもおいしい！今回は切り身を使ってフライパンで作る「鮭の照り焼き」や「鮭とキノコのマヨしょうゆ炒め」保存が効く「自家製鮭フレーク」など、秋を楽しむ「鮭の切り身で作る簡単レシピ」をご紹介します。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「鮭マヨカレーソース」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鮭マヨカレーソース

      キャベツ、きゅうりを敷きました。急に暑くなってバテそうになりましたが、カレー風味に助けられました。砂糖がいいアクセントですね！カレー味にも合います。美味しくて食が進みました(^^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ