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ユリネとシメジのみそ汁

ホクホクとした食感のユリネは食物繊維も豊富。

献立
調理時間
カロリー
65 Kcal
材料  ( 4 人分

シメジ

1パック

みそ

大さじ3~4

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2008/11/24
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ユリネは1枚ずつはがし、茶色い部分は削ぎ落としてきれいに水洗いする。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、ユリネを入れて強火にかける。煮たったら火を少し弱め、ユリネに火が通るまで煮る。

  2. 2

    シメジを加えてみそを溶き入れ、器に注ぐ。

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