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タケノコと豚肉のオイスター炒め

豚肉の余分な脂は拭き取りましょう!カリッとするまで焼くと、香ばしさもUP!

かんたん
調理時間
カロリー
495 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

豚バラ肉

(薄切り)200g
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

大さじ1
  

オイスターソース

大さじ1.5~2
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5

ショウガ

(せん切り)1/2片分

ゴマ油

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • 水煮タケノコは縦半分に切り、乱切りにする。

  • 豚バラ肉は幅3cmに切り、塩コショウを振る。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油、ショウガを入れて火にかけ、香りがたったら豚バラ肉と水煮タケノコを加え、焼き色がつくまで炒める。(ヒント)余分な脂はキッチンペーパーで拭き取って下さい。

  2. 2

    <調味料>の材料を加え、汁気がなくなるまでさらに炒め合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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