スコップケーキ

78回おいしい

コメント2件

すくって食べるクリスマスの食卓にもぴったりな、重ねるだけの簡単スコップケーキ。

かんたん

調理時間: 15分
カロリー: 1/8台分189 Kcal

レシピ制作:: 湊愛

「スポンジケーキ」のレシピ

材料（ 20×10×6cmの容器 1 台分）

スポンジケーキ

1台

生クリーム

100ml

砂糖

10g

<シロップ>

シロップ

50ml

イチゴジャム

大さじ1

ブランデー

小さじ1

イチゴ

1/2～1パック

ブルーベリー

適量

ミントの葉

適量

粉糖

適量

メモお買い物メモ

カテゴリ：: ケーキ
ジャンル：: 洋菓子 / デザート
種別：: デザート
公開日：: 2015/12/07
更新日：: 2015/12/06

作り方

1
スポンジケーキは容器の幅に合わせて2枚に切る。生クリームに砂糖を加えて9分立てにする。イチゴの半量はヘタを取ってスライスする。
2
容器にスポンジケーキを1枚敷き、よく混ぜ合わせた＜シロップ＞の材料をぬる。スライスしたイチゴ、半量の生クリームを順にのせる。
3
残りのスポンジケーキにシロップをぬり、ぬった面を下にして重ね、さらに上から＜シロップ＞をぬる。
4
残りの生クリームをのせ、残りのイチゴ、ブルーベリーでデコレーションする。ミントの葉を飾り、粉糖を振る。

クリスマスのオーナメントを飾ると華やかになりますよ。

このレシピのポイント・コツ

・スポンジケーキが容器の幅に足りない場合は、隙間に砕いたクッキーなどを敷き詰めてもいいですよ。市販のスポンジケーキが薄く、高さが足りない場合は、スポンジケーキを2枚使ってください。

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レシピ制作 湊愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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みんなのおいしい！コメント

2016年10月12日(水) mi-juさん

シフォンケーキを焼き、いくつかに切り分けて生クリームと合わせました。スポンジの間には缶詰の黄桃をはさみ、上にココアパウダーをかけました✨

イイネ！
5
2015年12月27日(日) えだまめさん

スポンジの失敗もうまく隠せて、デコレーションも簡単に出来ました^ - ^スプーンですくってダイナミックに食べられるのがいいですね♡

イイネ！
5