グリル野菜
彩りと栄養バランスを考慮して肉料理の添え物などに。お好きな野菜をたくさん焼いてくださいね。
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赤パプリカ
1/2個黄パプリカ
1/2個カリフラワー
1/2株オクラ
4本塩
適量オリーブ油
大さじ1<バルサミコドレッシング>
バルサミコ酢
大さじ1オリーブ油
大さじ2塩コショウ
少々- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
- 公開日：
- 2008/11/24
- 更新日：
- 2019/08/28
下準備
-
赤、黄パプリカは幅1cmに切る。
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カリフラワーは小房に切り、固めに塩ゆでしておく。
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オクラは塩でこすって洗い、ヘタの硬い部分を切り取って縦半分に切っておく。
作り方
-
1
フライパンを熱してオリーブ油をひき、野菜をこんがりするまで焼く。
-
2
よく混ぜ合わせた＜バルサミコドレッシング＞を上からかけていただく。
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フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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