ツナを入れるチヂミは初めて作りましたが、ニラだけよりも断然おいしかったです。生地ももっちりとしておいしいレシピでした。
イイネ！
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- ツナニラチヂミのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
ツナはザルに上げて汁気をきる。
-
ニラは長さを3等分に切る。
-
＜酢しょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ボウルに卵を溶きほぐし、水を加えて混ぜ、さらに小麦粉も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ツナと白ゴマも加え、混ぜる。
-
2フライパンにゴマ油を熱し、(1)を流し入れてニラを並べ、中火で両面しっかり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、＜酢しょうゆ＞を添える。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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