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肉みそ焼きうどん

材料  （ 1 人分 ）

うどん

(冷凍)1玉

豚肉

(細切れ)70g

<下味>

  

みそ

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1

ニラ

2本

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2014/06/22
更新日：
2014/11/06

作り方

  1. 肉みそ焼きうどんの作り方1
    1

    冷凍うどんは袋の表示通りに解凍しておく。豚肉は食べやすい大きさに切り、＜下味＞の材料をもみ込んでおく。

  2. 2

    ニンジンは皮をむいて半月切りにする。キャベツはひとくち大に切る。ニラは長さ2cmに切る。フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚肉、ニンジンを炒める。

  3. 3

    豚肉に焼き色がついたら、うどん、キャベツを入れて炒め合わせる。ニラを加えて顆粒だしの素、塩コショウで味を調える。全体に炒められたら、ゴマ油を鍋肌からまわし入れ、香りをつける。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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