糸コンニャクの明太炒め
ミックスベジタブルを入れてカラフルに。
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下準備
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糸コンニャクは食べやすい長さに切り、熱湯に入れて臭みをぬき、ザルに上げる。
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明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。
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ミックスベジタブルは熱湯をかけ、水気をきる。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、糸コンニャクとミックスベジタブルを加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料、明太子を加える。
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2
明太子がほぐれ、全体にからまったら器に盛り、刻みのりをのせる。
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