大葉が無かったので、チーズを巻き込んで焼いてみました。レモンとの相性も抜群でした。野菜も進む味付けです。キノコのソテーも合いそう!
太鼓判 10+ おいしい!
ささみのレモンソース
レモンには二日酔いで疲れた体を元気づけてくれる働きも。ささみのたんぱく質とレモンをご一緒に!
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材料
(
2
人分
)
鶏ささ身
2本塩コショウ
少々大葉
2枚小麦粉
大1サラダ油
小2<レモンソース>
レモン汁
30ml鶏ガラスープの素
小1/2水
70ml塩コショウ
少々コーンスターチ
大1水
大1.5粉山椒
適量カブ
1個オリーブ油
小1塩コショウ
少々レモン
1/4個- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2010/08/16
- 更新日:
- 2011/04/04
下準備
-
鶏ささ身は厚みのある部分をそいで開き、塩コショウをする。
-
コーンスターチは水で溶いておく。
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かぶは葉を1cm程度残して皮をむいて水洗いし、薄く縦にスライスする。レモンは半分に切る。
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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ササミにシソを挟んで塩胡椒で焼いただけですが、レモンでサッパリと女性が好きな味です。ごま油で焼いても良さそうですね。子供や旦那用にはシソとチーズを挟んで焼いてみました。シソとチーズも相性抜群です!
イイネ!1
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