愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

牛肉とシメジの黒コショウ炒め

甘めの味付けに黒コショウがピリッと効いて、ご飯に良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り)180g

酒

大さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/05

下準備

  • 牛肉とシメジの黒コショウ炒めの下準備1

    牛肉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、食べやすくほぐす。ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 牛肉とシメジの黒コショウ炒めの作り方2
    1

    中火で熱したフライパンにゴマ油をひき、牛肉、シメジ、ショウガを炒める。

  2. 牛肉とシメジの黒コショウ炒めの作り方3
    2

    酒、オイスターソース、しょうゆを加え、炒め合わせ、粗びき黒コショウを多めに加え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数300

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ
15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ

師走のこの時期はなんだかいつもよりバタバタと慌ただしくなりますよね。そんな時は時短でパパッと簡単に作れて食べ応えのあるメニューがオススメです！そこで今回はお肉やお魚、市販の缶詰や厚揚げを使って作る「15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ」をご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

「牛肉とシメジの黒コショウ炒め」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 牛肉とシメジの黒コショウ炒め

      玉ねぎを入れてかさ増ししました。黒胡椒がピリッと効いて ご飯が進みます。次は温泉卵をトッピングして丼にしてみようと思います。

    • 牛肉とシメジの黒コショウ炒め

      お正月、すき焼きのお肉が余ってしまったためお弁当メニューに^ - ^食材も少なくていいし、家にあるもので作れるので助かりました。甘辛な味に飽きてきたので黒胡椒のピリッと感が新鮮で美味しくできました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ