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牛肉とシメジの黒コショウ炒め
- 調理時間
- 8分
- カロリー
- 280 Kcal
甘めの味付けに黒コショウがピリッと効いて、ご飯に良く合います。
下準備
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牛肉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、食べやすくほぐす。ショウガは皮をむき、せん切りにする。
作り方
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1中火で熱したフライパンにゴマ油をひき、牛肉、シメジ、ショウガを炒める。
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2酒、オイスターソース、しょうゆを加え、炒め合わせ、粗びき黒コショウを多めに加え、器に盛る。
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