小松菜とお揚げのみそ汁

定番の組み合わせでホッとするおいしさ。

献立
調理時間
カロリー
71 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

油揚げ

1/3枚

みそ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/05

下準備

  • 小松菜とお揚げのみそ汁の下準備1

    小松菜は根元を切り落とし、長さを4等分に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。

作り方

  1. 小松菜とお揚げのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を沸かし、小松菜と油揚げをサッと煮る。火を止めてみそを溶き入れ、お椀によそう。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    • 小松菜とお揚げのみそ汁

      小松菜がなく油揚げで作りました。青物はネギで代用です。あげがジュワジュワーっとジューシーでおいしくいただきました！

    • 小松菜とお揚げのみそ汁

      定番のみそ汁として、おいしい具材でした。
      小松菜とあげは、子どももよく食べてくれるので、季節野菜のみそ汁としてこれからも定番化して作りたいです。

    • 小松菜とお揚げのみそ汁

      おネギもプラスして作りました。とってもシンプルなのにお出汁がきいていてとってもおいしかったです。また作ります。

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