愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚バター丼

バターによって豚肉の風味も旨味もUP！ご飯とよく合って美味し～い。パクパク食べてしまうやみつき丼です。

材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

酒

少々
  

塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ1

酒

小さじ2

しょうゆ

大さじ1

ご飯

(炊きたて)お茶碗2杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主菜
公開日：
2006/01/30
更新日：
2014/09/03

作り方

  1. 豚バター丼の作り方1
    1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、酒、塩コショウを振って混ぜておく。

  2. 豚バター丼の作り方2
    2

    ピーマンは縦に細切りにし、さっとゆでてザルに上げ、水気を切る。

  3. 豚バター丼の作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、1の豚バラ肉を強火で焼き、火が通ったら器に取り出す。

  4. 豚バター丼の作り方4
    4

    3のフライパンに残った油をさっと拭き、バターを入れて中火にかけ、溶けたら酒、しょうゆを加える。ひと煮立ちしたら弱火にして少し煮詰め、とろみがついたら2のピーマンと3の肉をフライパンに戻して絡める。

  5. 豚バター丼の作り方5
    5

    丼にご飯を盛り、4をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数162

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「豚バター丼」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豚バター丼

      お野菜を増やして豚こまを使って作りました。
      豚肉とバター醤油の相性が良くて美味しかったです。
      辛味が無いので子供と同じ味付けで出来るのも楽チンでした。

    • 豚バター丼

      簡単お手軽レシピですが、バター風味がしっかりしていて満足感たっぷりな丼になりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ