ホクホク長芋とエビ、ホタテのソテー
厚切りにした長芋とエビ、ホタテををソテーし、生クリームと醤油のソースをかけました。とてもおしゃれな一皿です!
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材料
(
2
人分
)
長芋
6cm酢
少々ホタテ
(貝柱)4個エビ
4尾塩
少々シメジ
1/4パックプチトマト
3~4個イタリアンパセリ
適量塩コショウ
少々小麦粉
大1~2バター
10g白ワイン
大2生クリーム
大2しょうゆ
小1オリーブ油
大1.5- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/06/12
- 更新日:
- 2020/10/31
このレシピのポイント・コツ
・ちょっとレストラン風の盛りつけアレンジで見た目にも楽しめますね。ソースにカレー粉を少量加えても美味しいですよ。
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