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カボチャとベーコンのソテー

カボチャはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、炒め時間が短縮されます。簡単にできる1品です。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/8個(200g)

玉ネギ

1/4個

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/01/08
更新日：
2018/01/03

下準備

  • カボチャとベーコンのソテーの下準備1

    カボチャは種を取り除き、厚さ5mmに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. カボチャとベーコンのソテーの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ベーコンと玉ネギを炒める。

  2. カボチャとベーコンのソテーの作り方3
    2

    (1)にカボチャを入れ、形を崩さないように、カボチャが柔らかくなるまで炒める。塩コショウで味を調え、器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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