ゴボウとシメジの煮物

作り方

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   鍋にだし汁、水きりしたゴボウを加えて中火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら、火を弱め煮汁が半量になるまで煮て、シメジを加え、シメジがしんなりしたら火を止めて器に盛る。