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献立
- 調理時間
- カロリー
- 442 Kcal
材料 （
2
人分
）
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
エビ6～7尾
ニンニク(みじん切り)1片分
玉ネギ1/4個
ニンジン1/4本
水煮コーン(缶)1/2缶(1缶130g入り)
塩コショウ少々
スイートチリソース大さじ1～1.5
サラダ油大さじ1
スプラウト適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
エビは殻を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り、水洗いして水気を拭き取り、2～3つに切る。
-
玉ネギはみじん切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。
-
スプラウトは根元を切り落とし、半分に切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油とニンニクを加えて火にかけ、香りがたってきたら、エビ、玉ネギ、ニンジン、水煮コーンを加えて炒め合わせ、塩コショウをする。
-
2ご飯を加えて炒め合わせ、全体に炒められたらスイートチリソースを加えてさらに炒め合わせる。器に盛り、スプラウトをのせる。
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