愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

温かい豆腐花（トウファ）

電子レンジで手軽に作る豆腐花（豆花）。暑い日は豆腐花とシロップを冷やしてもいいですね！

材料  （ 2 人分 ）

豆乳

(成分無調整)400ml

にがり

小さじ2

<シロップ>

  

黒砂糖

50g
  

水

50ml
  

ショウガ汁

少々

ジャンル：
エスニック菓子 / 蒸し菓子
種別：
デザート
公開日：
2019/03/04
更新日：
2024/10/08

下準備

  • 温かい豆腐花（トウファ）の下準備1

    クコの実はお湯につけてもどす。

作り方

  1. 温かい豆腐花（トウファ）の作り方2
    1

    耐熱容器に豆乳とにがりを入れてよく混ぜ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで3分40秒～4分加熱し、そのまま5分置いてかため、すくって器に盛る。

    3分40秒あたりから、豆乳が沸騰して吹きこぼれないように様子をみながら加熱してください。

  2. 温かい豆腐花（トウファ）の作り方3
    2

    鍋に＜シロップ＞の材料を入れて中火にかけ、煮溶かす。

  3. 温かい豆腐花（トウファ）の作り方4
    3

    ＜シロップ＞をかけ、クコの実を散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1480

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/aozora kitamura｜cooking/sanae kurita

「温かい豆腐花（トウファ）」の関連レシピ

「豆乳」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ