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定番マッシュポテト 簡単!メインのおかずに by保田 美幸さん

マッシュポテトの作り方をプロが伝授します!材料少なく、手軽に作れて便利ですよ。粉チーズがポイント。熱々を召し上がれ!

材料  ( 2 人分

ジャガイモ

(男爵)1~2個
  

小さじ1/3

粉チーズ

大さじ2~3

ジャンル:
洋食 / 茹でる
種別:
副菜
公開日:
2018/10/19
更新日:
2022/05/24

下準備

  • スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎って取り出す。

作り方

  1. 1

    小鍋にジャガイモと塩を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮たったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆで、取り出す。

  2. 2

    ジャガイモが熱いうちにキッチンペーパーで包んで皮をむき、ボウルに移してマッシャーで粗く潰し、粉チーズと分量外の塩を加えて混ぜる。

  3. 3

    (2)を器に盛り、スライスアーモンドを散らし、ドライパセリをかける。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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