菜の花大好きで作りました★鰹節の香りが菜の花と合いますね(^^)とっても美味しかったです。
イイネ！
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- 菜の花のおひたしのレシピ・作り方
下準備
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菜の花は、しっかり洗う。
作り方
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1鍋に湯を沸かし、菜の花を入れ、再沸騰したら冷水にとる。
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2菜の花の水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切って、かつお節としょうゆで和える。
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レシピ制作
松崎 えり
フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。
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