もう一品で困っていて、このレシピを見つけ作りました。簡単で美味しかったのでまたつくりたいです。
イイネ！
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- ナッツドレッシングサラダのレシピ・作り方
下準備
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レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。
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キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し、水気をきる。
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ブロッコリーは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかりきる。
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リンゴは皮ごときれいに水洗いし、2等分に切って芯を切り落とし、薄切りにする。
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＜ドレッシング＞のカシューナッツはフライパンで焦がさないように煎り、他の材料とハンドプロセッサーやミキサーで混ぜ合わせる。
作り方
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1器にレタス、キュウリ、ブロッコリー、リンゴを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。
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