太鼓判 10+ おいしい！

玉コンニャクのみそ煮

玉コンニャクにみそ味のしっかりとした味付けをして、九条ネギと和えました。冷めてもおいしい一品。

献立
調理時間
カロリー
295 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

九条ネギ

1～2本

ゴマ油

小さじ2

<合わせ調味料>

  

みそ

大さじ1.5
  

酒

小さじ2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/05/23
更新日：
2011/05/18

下準備

  • 玉コンニャクのみそ煮の下準備1

    玉コンニャクはたっぷりの水と共に鍋に入れ、強火にかけて煮たったら1～2分ゆで、ザルに上げる。竹串等で数カ所刺す。

  • 九条ネギは斜め切りにする。

作り方

  1. 玉コンニャクのみそ煮の作り方3
    1

    鍋にゴマ油を熱して玉コンニャクを加えて炒め、全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加える。

  2. 玉コンニャクのみそ煮の作り方4
    2

    煮汁が少なくなるまで煮て、最後に九条ネギを加えてサッと混ぜる。器に盛り、一味唐辛子を振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

冷めてもおいしい！作り置きおかずまとめ
冷めてもおいしい！作り置きおかずまとめ

年が明け、またバタバタと慌ただしい日々がやってきました。そこで今回は、時間がある時に仕込みができ、お弁当のおかずとして重宝できる「冷めても美味しい常備菜レシピ」をご紹介！お肉にお魚、野菜に練り物など種類も豊富にピックアップ！是非参考にしてくださいね♪

「玉コンニャクのみそ煮」の関連レシピ

「玉コンニャク」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 玉コンニャクのみそ煮

      九条ネギは手に入らないので家にあった長ネギで。脇役になりがちなこんにゃくがピリ辛の味噌でインパクトのある一品に。じっくり煮詰まった味噌とネギがごはんのお供にぴったりでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ