セロリとちくわのきんぴら
特集
調理時間
カロリー
174 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

ちくわ

小2本

赤唐辛子

(刻み)1本分

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

白ゴマ

少々

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/03/10
更新日：
2014/10/27

作り方

  1. セロリとちくわのきんぴらの作り方1
    1

    セロリは筋を引き、長さ4～5cmの細切りにする。細い部分は細かく刻む。ニンジンは皮をむいて細切りにする。ちくわもニンジンに合わせて細切りにする。

  2. セロリとちくわのきんぴらの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、細切りのセロリ、ニンジンを炒める。全体に油が回ったら、ちくわと刻んだセロリを炒め合わせる。

  3. セロリとちくわのきんぴらの作り方3
    3

    赤唐辛子、＜調味料＞の材料を加え、時々菜ばしで混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで炒める。器に盛り、白ゴマを指先でつぶし、香りを立てながら振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数987

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

レシピ＋調理：中島和代｜スタイリング＋写真：大黒真未｜編集：mocamoca

「セロリとちくわのきんぴら」の関連レシピ

「セロリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ