ごはんで作る七草がゆ

作り方

1. 
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   七草はよく洗い、分量外の塩少々を加えたたっぷりの湯でサッとゆでて冷水にとる。水気をきって細かく刻む。

2. 
   2

   鍋にご飯と水を入れて中火にかけ、沸騰し始めたら軽く混ぜて弱火にし、時々混ぜながら10分ほど煮る。

   混ぜる時はぐるぐる混ぜると粘りが出るので、やさしくふた混ぜ程度に。

3. 
   3

   ご飯が柔らかくなったら刻んだ七草を加え、やさしく混ぜて器によそい、梅干しをのせる。