愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ごはんで作る七草粥（七草がゆ）

ご飯で作るので簡単！

簡単
調理時間
カロリー
143 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

160g

水

640ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2016/01/05
更新日：
2022/01/11

作り方

  1. ごはんで作る七草粥（七草がゆ）の作り方1
    1

    七草はよく洗い、分量外の塩少々を加えたたっぷりの湯でサッとゆでて冷水にとる。水気をきって細かく刻む。

  2. ごはんで作る七草粥（七草がゆ）の作り方2
    2

    鍋にご飯と水を入れて中火にかけ、沸騰し始めたら軽く混ぜて弱火にし、時々混ぜながら10分ほど煮る。

    混ぜる時はぐるぐる混ぜると粘りが出るので、やさしくふた混ぜ程度に。

  3. ごはんで作る七草粥（七草がゆ）の作り方3
    3

    ご飯が柔らかくなったら刻んだ七草を加え、やさしく混ぜて器によそい、梅干しをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・(2)で、ご飯が固まっているときは火にかけて柔らかくなってからやさしくほぐしてください。
リストに追加ファンになる

現在のファン数265

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年1月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年1月】

2016年1月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。お正月に試してみたいおせちアレンジレシピや、人気の献立レシピなど盛りだくさんでご紹介。E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

「ごはんで作る七草粥（七草がゆ）」の関連レシピ

「七草がゆセット」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ごはんで作る七草粥（七草がゆ）

      昨夜の残りご飯200gと水700ccで3人分作りました。市販の生の七草セット使用。レシピの通りに優しく丁寧にほぐしながら煮たら、余分な粘りもでず1粒1粒ふっくらとキレイに炊けて美味しかったです！

    • ごはんで作る七草粥（七草がゆ）

      ごはんでできるので、朝食を待たせないでできました。塩気がないので、息子は梅干し、梅干しが苦手な娘はタラコを入れていました。正月明けのお腹にホッとする食事でした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ