nosh
人気 30+ おいしい！

ひき肉ふわふわオムレツ
31回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
598 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

卵

8個

生クリーム

大さじ4

サラダ油

大さじ3
  

塩

少々

<合わせソース>

  

ケチャップ

大さじ4
  

マヨネーズ

大さじ2
  

ウスターソース

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
オムレツ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2001/07/30
更新日：
2017/04/14

下準備

  • ひき肉ふわふわオムレツの下準備1

    玉ネギは皮をむき、粗めのみじん切りにする。

  • キャベツはせん切りにし、冷水に放ってザルに上げる。

  • ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでザルにあげる。

  • ＜合わせソース＞を混ぜあわせる。

作り方

  1. ひき肉ふわふわオムレツの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ネギを炒め、玉ネギが少ししんなりすれば、ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、塩、コショウ、ウスターソースで味を整える。

  2. ひき肉ふわふわオムレツの作り方6
    2

    卵2個と生クリーム大さじ1を溶きほぐし、フライパンにバター5gとサラダ油大さじ1/2を熱して溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく混ぜ合わせながら半熟状態に焼く。

  3. ひき肉ふわふわオムレツの作り方7
    3

    1の1/4量をのせ、卵で包むように返す。器にのせてキッチンペーパー等で形を整え、キャベツ、ブロッコリーを盛り、＜合わせソース＞をかける。

ブログに投稿

「ひき肉ふわふわオムレツ」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ