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チャーハンのアレンジレシピ きのことガーリック by杉本 亜希子さん

チャーハンの簡単アレンジレシピを伝授します。下準備で、ご飯と卵を合わせておくのがポイントです。きのことニンニクの香りが食欲をそそります！

材料  （ 2 人分 ）

マイタケ

1/2パック

シメジ

1/2パック

ニンニク

(みじん切り)1片分

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分
  

卵

1個

塩

少々

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2017/02/20
更新日：
2022/04/26

下準備

  • チャーハンのアレンジレシピ きのことガーリック by杉本 亜希子さんの下準備1

    マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ベーコンは1cm角に切る。ご飯に卵を混ぜ合わせる。

作り方

  1. チャーハンのアレンジレシピ きのことガーリック by杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたってきたらベーコン、マイタケ、シメジを炒める。

  2. チャーハンのアレンジレシピ きのことガーリック by杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    しんなりしてきたら卵を混ぜ合わせたご飯を加え、ほぐすように炒める。

  3. チャーハンのアレンジレシピ きのことガーリック by杉本 亜希子さんの作り方4
    3

    塩、粗びき黒コショウ、しょうゆを加え、さらに炒める。器に盛り、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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