エビの風味が、揚げることにより香ばしくなります。レンコンのシャキシャキ感と、エビのプリプリ感が凄く良いです!甘酢をかけると、ほんのり甘酸っぱくなってまた違う美味しさで家族大喜びでした(^^)
このレシピのポイント・コツ
・さっぱりとした甘酢は、熱いうちにからませるとよく味がなじみます。
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