愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ポークのチーズサンドカツ
35回 おいしい

どこか懐かしい洋食屋さんの味。

献立
調理時間
カロリー
494 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)16枚
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ3
  

卵

2個
  

パン粉

2カップ

レタス

1/2個

レモン

1/2個

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
サンドイッチ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2007/08/13
更新日：
2017/06/02

下準備

  • ポークのチーズサンドカツの下準備1

    豚肉は2枚を少し重ねて広げ、スライスチーズ1.5枚をのせて塩コショウをする。さらに豚肉2枚をのせてスライスチーズを挟み、チーズの周りをしっかり押さえる。同様に3回繰り返す。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってパリッとしたらザルに上げ、水気をきる。すぐに食べない場合は、抗菌ビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れておく。クレソンは水洗いする。

  • レモンは4つに切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ポークのチーズサンドカツの作り方5
    1

    チーズを挟んだ豚肉に、＜衣＞の小麦粉を全体に薄くつけ、余分な粉を払って、卵液を通しパン粉をしっかりつける。

  2. ポークのチーズサンドカツの作り方6
    2

    揚げ油に入れてキツネ色にサックリ揚げ、油をきる。

  3. ポークのチーズサンドカツの作り方7
    3

    器にレタス、クレソンを盛り、カツを盛り合わせてレモンを添える。お好みでウスターソースをかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1348

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/rie nitta

「ポークのチーズサンドカツ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ