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材料 （
2
人分
）
牛ロース肉(薄切り)150g
<タレ>
ナンプラー大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース小さじ1
ゴマ油小さじ1/2
一味唐辛子少々～小さじ1/2
ショウガ(みじん切り)小さじ1/2
ニンニク(みじん切り)小さじ1/2
レタス(細切り)2枚分
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
牛ロース肉は5cmの長さに切る。
-
ボウルに＜タレ＞の材料を混ぜ合わせ、牛ロース肉を入れてもみ込み、10分置く。
作り方
-
1竹串に牛ロース肉を巻きつけながら刺す。
竹串が焦げやすいので、アルミホイルを巻きましょう。
-
2グリルを熱して、串に刺した牛ロース肉を並べ、両面を焼く。
-
3レタスを敷いて盛り付ける。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
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