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タラのちり蒸し

レンジで簡単！レモンでサッパリレシピです。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2切れ
  

塩

少々
  

コショウ

少々

ニンジン

(幅5mm輪切り)4枚分

レモン

(幅5mm輪切り)2枚分

酒

小さじ2

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2016/08/08
更新日：
2016/08/01

作り方

  1. タラのちり蒸しの作り方1
    1

    タラは塩、コショウをしておく。白菜は幅3cmのザク切りにする。水菜は根元を落とし長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむく。

  2. タラのちり蒸しの作り方2
    2

    耐熱皿に(1)を入れてレモンを添え、酒を振る。ふんわりとラップをし、電子レンジで5分程加熱して火を通す。

  3. タラのちり蒸しの作り方3
    3

    ポン酢しょうゆをかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura

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