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太鼓判 10+ おいしい！

タケノコのおかか炒め

お弁当にも使えるレシピ！

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ1

赤唐辛子

(小口切り)4切れ

<調味料>

  

かつお節

1/2袋
  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/08/08
更新日：
2016/08/02

下準備

  • タケノコのおかか炒めの下準備1

    水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。

作り方

  1. タケノコのおかか炒めの作り方2
    1

    ゴマ油と赤唐辛子をフライパンに入れて熱し、水煮タケノコを炒める。

  2. タケノコのおかか炒めの作り方3
    2

    火が通ったら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め、器に盛る。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • タケノコのおかか炒め

      サッと簡単にできて、この時期の副菜に持ってないでした。おかかは贅沢に一袋全部入れました！一人でタケノコ一本分食べてしまいました…ごちそうさま！

    • タケノコのおかか炒め

      もう一品欲しい時に、助かるメニューでした。簡単でわりと早く作れるの所ので良かったです！お弁当にもいいメニューですね。

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