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ひき肉と豆のチリコンカン風

調味料は【ケチャップ×オイスターソース】だけ！簡単なのに本格的な味わいで試してみる価値ありな一品！

材料  （ 作りやすい量 1 回分(4人分) ）

豚ひき肉

(赤身)200g

玉ネギ

1個(100g)

ニンジン

1/2本(75g)

オリーブ油

大さじ1/2

<合わせ調味料>

  

ケチャップ

大さじ3

<お好みで>

  

バゲット

適量

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2019/12/01
更新日：
2019/11/29

作り方

  1. ひき肉と豆のチリコンカン風の作り方1
    1

    玉ネギ、ニンジン、ニンニクはみじん切りにする。

  2. ひき肉と豆のチリコンカン風の作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたったらひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら玉ネギとニンジンを加えて炒める。

  3. ひき肉と豆のチリコンカン風の作り方3
    3

    野菜に火が通ったらミックスビーンズと＜合わせ調味料＞を加えて炒め合わせる。

  4. ひき肉と豆のチリコンカン風の作り方4
    4

    お好みでバゲットにのせ、チリパウダーをかける。

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藤原 朋未
レシピ制作 藤原 朋未

( ブログ / 書籍 / HP ）

管理栄養士・乳幼児食指導士・妊産婦食アドバイザー
保育園栄養士として勤務した後、レシピ・コラム執筆や離乳食・乳幼児食の料理教室やセミナー講師を務めている。

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photographs/eri sato｜cooking/tomomi fujiwara

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