お洒落ホーローで作る簡単おもてなしレシピ
オードブルもメインもデザートも容器のままテーブルへ。盛り付け要らずでお洒落なホーローパーティー、オススメです！(2019年12月02日)
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ひき肉と豆のチリコンカン風
調味料は【ケチャップ×オイスターソース】だけ！簡単なのに本格的な味わいで試してみる価値ありな一品！
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えびとブロッコリーのアボカドタルタル
鮮やかなグリーンが綺麗なサラダはおもてなしにぴったり。アボカド入りのクリーミーなタルタルはサンドイッチやフライに添えても。
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さば缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
包丁いらずで驚くほど簡単！彩りの良いカレーピラフはみんなが集まるパーティーにおすすめ。
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チキンとじゃがいもの香ばしレモングリル
こんがりと焼き上げた焦げ目が香ばしく香ります。パクパクつまめる鶏手羽中はパーティ料理におすすめ。
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ホーローで作るバスク風チーズケーキ
焦がした表面のほろ苦く香ばしい風味と濃厚でとろける口当たりのチーズ、甜菜糖の優しい甘さが絶妙なバランス。食べごろは一晩置いてから。
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レシピ制作
藤原 朋未
管理栄養士・乳幼児食指導士・妊産婦食アドバイザー
保育園栄養士として勤務した後、レシピ・コラム執筆や離乳食・乳幼児食の料理教室やセミナー講師を務めている。
photographs/eri sato ｜cooking/tomomi fujiwara
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