トマトソースを多めに作り、パスタやパンに乗せています。今回はペンネをグラタンにしてみました❗
手作りトマトソースのグラタン
赤ワインで煮込んだトマトソースはパスタにも合います。
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材料
(
2
人分
)
ナス
2~3本塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1オリーブ油
適量バジル
(生)適量<トマトソース>
水煮トマト
(缶)200g合いびき肉
100~120g玉ネギ
1/2個ニンニク
1片赤ワイン
大さじ2顆粒スープの素
小さじ1塩コショウ
少々ピザ用チーズ
60gドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2012/07/02
- 更新日:
- 2014/12/24
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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みんなのおいしい!コメント
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トマトソースとチーズがたっぷりのグラタンが食べたくて参考にしました。ジャガイモを入れたので、ボリューム満点でした♪半分パスタにしました!
イイネ!0
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