アボカドドレサラダ

作り方

1. 
   1

   ＜アボカドドレッシング＞を作る。アボカドは種に沿って縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺して、ねじり取り、果肉を取り出し、フォークでザックリつぶす。

2. 
   2

   アボカド以外のドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、1のアボカドを加えて更に混ぜ合わせる。

3. 
   3

   レタス以外の野菜、カニカマを加えて全体に2の＜アボカドドレッシング＞がからまるように混ぜ、レタスを盛った器に盛る。