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キャベツ巾着

せん切りキャベツを詰めた油揚げを焼きました。酒の肴にも。

材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

(いなり用)4枚

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2018/01/09
更新日：
2017/12/31

作り方

  1. キャベツ巾着の作り方1
    1

    油揚げは1辺を切って袋状にする。キャベツはせん切りにする。

  2. キャベツ巾着の作り方2
    2

    マヨネーズ、塩コショウを合わせてキャベツを和え、油揚げに詰めてつま楊枝で留める。

  3. キャベツ巾着の作り方3
    3

    フライパンを中火で熱し、(2)を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・キャベツに火が通らなくても良いので焼きすぎないようにしてください。
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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/kazuyo eguchi

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