料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!
太鼓判 10+ おいしい!

マグロの漬け風カルパッチョ

12回 おいしい

マグロとグレープフルーツの組み合わせが新鮮です。

献立
調理時間
カロリー
131 Kcal
材料  ( 4 人分

マグロ

(サク)1サク(200g)

<マリネ液>

  

練りワサビ

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ3
  

オリーブ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
カルパッチョ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2009/06/01
更新日:
2011/04/04

下準備

  • マグロはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ひとくち大の削ぎ切りにし、合わせた<マリネ液>に15分程漬け込む。

  • グレープフルーツは皮をむき、小房から取り出す。

作り方

  1. 1

    器にマグロとグレープフルーツを交互に並べ、ミルびき岩塩と粗びき黒コショウをかける。最後にセルフィーユを飾る。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ