子供が生のねぎが食べられないので、タレは加熱をしました。ごま油が入るから、香ばしいし塩味でアッサリもしています。お肉をモリモリ食べられて、元気になりそうな美味しさでした(^^)
絶品 100+ おいしい!
人気!豚肉ロースのネギ塩タレ 今夜のメイン料理に by金丸 利恵さん
豚肉ロースを使った、ご飯が進むレシピを紹介します。ネギ塩タレがやみつきに!豚肉の油が染みた旬の野菜も味わい深いです。
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材料
(
2
人分
)
豚肩ロース肉
(トンカツ用:1枚120g)2枚塩コショウ
少々パプリカ
(赤)1/2個ナス
1本玉ネギ
(横半分)1/2個塩
少々サラダ油
適量<ネギ塩タレ>
白ネギ
1/2本ゴマ油
大さじ1ニンニク
(すりおろし)少々きび砂糖
小さじ1/3塩
少々粗びき黒コショウ
少々- ジャンル:
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2016/10/31
- 更新日:
- 2022/05/10
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima
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